Bagare och Konditor

Bunden | Kristianstad

Utbildningen riktar sig till dig som är intresserad av en kvalificerad yrkesinriktad vidareutbildning som skall ge dig gedigna hantverkskunskaper.

Omfattning 215 poäng (ca 1 år)

Examen Yrkeshögskoleexamen

CSN-berättigad Ja

Undervisningsspråk Svenska och engelska

Studietakt 100%

Kvalifikationsnivå (SeQF) 5

Studerandeavgift Nej

Nästa utbildningsstart

16 augusti 2021

Ansök på kristianstad.se

Sista ansökningsdatum

15 april 2021

Fler starter

1 augusti 2022

Om utbildningen

Utbildningen riktar sig till dig som är intresserad av en kvalificerad yrkesinriktad utbildning som skall ge dig gedigna hantverkskunskaper och förfina dina förmågor inom området som ska kunna leda till ett godkänt gesällbrev vid utbildningens slut.

Utbildningen genomförs i nära samarbete med branschledande företag och en fjärde del av utbildningen är arbetsplatsförlagt runt om i hela Sverige som ger möjlighet att testa olika områden i branschen, men också öppnar dörrar för en blivande anställning. Nästan 100 % av de studerande har blivit erbjudna jobb i samband med att de slutar utbildningen.

Efter avslutad utbildning har du färdigheter i att:
- kunna tillverka i branschen förekommande bageri- och konditoriprodukter
- kunna arbeta med karamell-, marsipan och chokladprodukter
- kunna framställa arbeten inom cafébrunch och patisseri
- förstå livsmedelsprocessen vid tillverkningsgången/beredningen
- vara väl förtrogen med regler och föreskrifter som rör hygien och arbetsmiljö och kunna tillämpa dessa på rätt sätt
- ha förståelse för företagandets förutsättningar och kunna tillämpa dessa på rätt sätt
- ha förståelse för företagandets förutsättningar och kunna arbeta efter dessa principer

Visa mer

Behörighet

Utbildningsanordnare

Här hittar du kontaktuppgifter till skolan som anordnar utbildningen.

Kristianstad kommun, Vuxenutbildningen