Som produktionsansvarig hanterar, utvecklar och säkrar du produktionsflödet samtidigt som du ser till att kvalitets- och hållbarhetskrav uppfylls. Du ansvarar för att leda team och ser till att personal och resurser används effektivt. Det är en dynamisk roll där du arbetar både strategiskt och operativt för att optimera produktionen. Som produktionsansvarig samarbetar du även med andra avdelningar, såsom logistik och inköp. Under utbildningen lär du dig om produktionshantering, ekonomisk projektstyrning och hållbarhetsstrategier, samtidigt som du fördjupar dig i HACCP-metodiken och ERM (Enterprise Resource Management). Genom LIA-praktik får du praktisk erfarenhet och värdefulla branschkontakter.

Det här är utbildningen för dig som har erfarenhet av livsmedelsproduktion och vill ta nästa steg i karriären. Kanske har du arbetat som produktionsoperatör, maskinoperatör eller inom logistik? Du ser möjligheter till förbättring, gillar att ta ansvar och vill utvecklas inom produktionsledning och hållbar livsmedelsproduktion. Du har ett intresse för teknik och produktionsflöden, trivs med att leda team och drivs av att planera och effektivisera processer.