Verksamhetsutvecklare blåa livsmedel
Du behövs. Vill du utveckla verksamheter för en mer hållbar framtid med havets resurser i fokus?
Om utbildningen
Arbetsmarknad
Den blåa livsmedelsbranschen står inför ett skifte med fokus på inhemsk produktion, ett proteinskifte där blå mat tar en mer framträdande roll och där konsumenternas efterfrågan på hållbart producerad mat ökar. De företag som står bakom denna utbildning representerar en bredd av branschen, från etablerade företag inom fiske eller förädling, till innovativa, nyare företag med fokus på odling av fisk, skaldjur eller alger och från olika delar av landet. De etablerade företagen vittnar om behov av att ställa om produktion och processer samt behov av utbildad arbetskraft. De nyare och innovationsföretagen ser framför sig en stor uppskalning av produktionen utifrån proteinskiftet.
Utbildningens mål
Efter avslutad utbildning kommer du att kunna möta arbetslivets behov av bred kompetens inom den blåa livsmedelskedjan. Du kommer ha rätt kunskaper och kompetenser för att bidra till att driva, utveckla och skala upp verksamheter inom sektorn genom att främja hållbarhet, kvalitet, innovation och ekonomisk tillväxt. Sektorn är mångfacetterad och innefattar flera områden som odling, förädling, fiskerihantering, vilket kräver en bred kompetensbas och en tillräcklig mängd specialister. Branschen har en stor efterfrågan på kompetenta yrkespersoner.
Efter utbildningen kan du arbeta som
verksamhetsutvecklare
produktutvecklare
produktionsutvecklare
säljare
inköpare
upphandlare
Behörighetskrav
Grundläggande behörighet
Du är behörig att antas till en yrkeshögskoleutbildning om du uppfyller något av följande:
- Har en gymnasieexamen från gymnasieskolan eller kommunal vuxenutbildning.
- Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkt 1.
- Är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och är där behörig till motsvarande utbildning.
- Genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen.
Särskilda förkunskaper/villkor
Yrkeserfarenhet
Omfattning och längd:
1 år heltid
Typ av yrkeserfarenhet:
Yrkeserfarenhet från livsmedelsbranschen, från exempelvis primärproduktion, förädling, distribution, försäljning, service, livsmedelssäkerhet.
Utbildningsanordnare
Här hittar du kontaktuppgifter till skolan som anordnar utbildningen.
