Hotell, restaurang och turism

Revenue Management för Restaurang - lär dig att öka en verksamhets lönsamhet genom intäktsoptimering

Kurs

Denna YH-kurs strävar efter att ge dig kompetenser för att tillämpa digitala strategier, automatisera manuella moment och optimera intäkter.

Omfattning35 YH-poäng

UndervisningsspråkSvenska och engelska

Se aktuell kursinformation hos skolan

Kursers upplägg och startdatum kan variera. Besök skolans webbplats för information.

Gå till utbildningen

Kan köpas som uppdragsutbildning

Om utbildningen

Denna YH-kurs vänder sig till dig som arbetar inom restaurangbranschen. Kursen strävar efter att ge dig kompetenser för att tillämpa digitala strategier, automatisera manuella moment och optimera intäkter. Kursen bedrivs på halvfart (50%), är kostnadsfri och CSN-berättigad. Du kan studera parallellt med arbetet, var du än är, med hybridformatet FEIFLEX.

Mer om YH-kursen Revenue Management för Restaurang:
Denna YH-kurs har en stark teoretisk förankring inom restaurangbranschens digitala och ekonomiska områden. Syftet är att ge djupgående kunskaper och praktiska färdigheter som möjliggör en holistisk syn på branschen, för att du ska kunna möta de utmaningar som dagens restaurangverksamheter står inför.

Du lär dig om:
-Nyckeltal som styr intäkterna
-Prissättningsstrategier i restaurangbranschen
-Bostonmatrisen (tillväxt- marknadsandelsmatrisen)
-Hur digitaliseringen och nya tekniska lösningar påverkar restaurangbranschen samt dess nytta
-Hur digitala arbetssätt kan vara en konkurrensfördel
-Vilka digitala system som finns att tillgå
-Olika digitala marknadsföringskanaler

Behörighetskrav

Grundläggande behörighet

Du är behörig att antas till en yrkeshögskoleutbildning om du uppfyller något av följande:

Har en gymnasieexamen från gymnasieskolan eller kommunal vuxenutbildning.
Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkt 1.
Är bosatt i Danmark, Finland, Island eller Norge och är där behörig till motsvarande utbildning.
Genom svensk eller utländsk utbildning, praktisk erfarenhet eller på grund av någon annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen.

Mer om behörighet